可以把柿子和螃蟹放在一起吃嗎？和吃砒霜一樣
時間：2019-10-28 11:14
文章來源：南寧醫博肛腸醫院
作者：南寧醫博
秋風，卡其色，肥蟹腿。這個季節的每一次，無休止的討論話題再次出現：柿子和螃蟹可以一起吃嗎，真的和吃砷一樣嗎？
在過去的兩天里，有2例患者被送往南寧醫博中醫肛腸醫院消化科，消化道出血和胃痙攣。醫生給他們做了消化道內窺鏡檢查，發現他們倆的肚子都有一塊“石頭”。他們只知道自己是美食愛好者。最近，大量的柿子和螃蟹被列出來，并意外地吃了太多。
吃螃蟹和柿子
兩個人的肚子都有“結石”。
▲醫生進行了結石手術
一周前，親戚從陽澄湖寄出了正宗的大閘蟹，盧謀一次只吃了兩三個。飯后不久，他又吃了一些剛買的柿子。兩三天后的早晨，盧謀出現了“黑色大便”癥狀。有肝硬化病史的盧阿依對此并不擔心，他計劃去醫院幾天以進行檢查。但是到了下午，他在房子的門口昏了過去。幸運的是，一家人發現她被及時送往南寧醫博中醫肛腸醫院。
盧謀說：“我想不到。這是由于吃柿子和螃蟹引起的。醫生說他肚子里有結石。”
現年36歲的張先生還先吃螃蟹然后柿子，這也是不合理的。胃疼了好幾天，甚至連水都怕喝更多。
通過外科手術，南寧醫博中醫肛腸醫院醫生從肚子里拿出了兩個拳頭大小的“石頭”。
螃蟹只是“幫手”
除了柿子和這些“策劃者” .
您吃過螃蟹和柿子嗎，您真的會在胃中長出這些“石頭”嗎？
事實并非如此。
醫生解釋說，從陸先生的胃和張先生的胃中取出的結石實際上是胃結石，也被稱為“胃柿子”。
這是柿子中的一種物質，稱為“鞣酸”（也稱為“鞣酸”），在胃酸的作用下與其他食物中的蛋白質反應形成不溶性結合物。當這些不溶的結合物沉積在胃中時，形成結石。較小的結石可通過人體的新陳代謝而排泄，而較舊的結石可壓縮胃腸道，導致胃潰瘍，胃出血或腸梗阻。
螃蟹含有許多蛋白質。吃了螃蟹之后，他們吃了柿子。蛋白質發現硫酸柿子的可能性大大增加。
近來，由柿餅引起的胃部不適的患者數量逐漸增加，最多已收到5至6例。 “除了消化功能差之外，這也是讓你閉嘴的原因。”許多人知道柿子含有檸檬酸，不敢再吃了。實際上，除了柿子，冬棗，山楂，石榴，橙子，獼猴桃和其他秋季水果還含有單寧酸，空腹食物或蛋白質含量較高的食物，例如蝦，蟹，蛋等，也將大大增加胃柿的風險
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